潮汕美食有哪些?看完你就明晰了-舟山的旅游攻略

有一句叫“没有一头牛,能在世走出潮汕。”可以说是对潮汕直白的形貌了。蔡澜也说过“食在广州,味在潮汕。”以是说,这是一个为了吃的也得去一趟的地方。那么今天我们就去这风味原产地康康哈哈~~~

潮汕牛肉暖锅

跟火红麻辣的四川暖锅相比,潮汕牛肉暖锅着实是“素颜”抵家,十足的清汤挂面,一锅子清汤,清一色牛肉,再简朴不外。但吃起来,却让人影象难忘,欲罢不能。牛肉那种鲜嫩紧实感,会在口腔中打转许久,那股粘稠的牛味,狂奔在味蕾之上,让人不禁闭上眼,享受起这种少有的知足感。一股原汁原味的新鲜牛肉味儿,也正是这股牛味,近几年让潮汕牛肉暖锅,火遍中国各多数会。

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蚝烙

蚝烙是潮汕区域的特色小,外地人来潮汕总会尝一尝这—美食。在潮汕街边,常有这种小店或摆摊小贩。至于做法,蚝烙是用地瓜粉溶于水,拌上葱珠,然后在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,最后取起蘸鱼露吃的。

粿条

粿条和粿汁是潮汕、福建等区域的特色传统小吃。“粿条”一词也是潮、闽区域的叫法,潮汕人还称之为“粿仔”。潮汕区域对于通常用米粉为主料,面粉、薯粉等辅料经由加工制成的食物,都称“粿”。粿条与河粉看起来差不多,然则粿条差异于河粉,其口感比河粉更具弹性。粿在潮汕区域多以炒和汤的方式泛起于席上,是潮汕人天天必不能少的主食之一。

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